Uitnodiging: 2Naturkinder on tour
We gaan op proeverijen- en diner-tour met Michael van 2Naturkinder in Maastricht, Nijmegen en Rotterdam tussen 26-28 februari!
Beste wijnliefhebbers,
Zoals in de vorige mailing beloofd, nodigen we jullie hierbij officieel uit voor de proef-driedaagse met Michael van 2Naturkinder! Tussen maandag 26 en woensdag 28 februari reist Michael samen met ons door Nederland, om de wijnen die hij met Melanie en het team maakt, te laten proeven, en op twee gelegenheden ook hun wijnen tijdens een pizza-avond en een wijnmakersdiner te schenken.
Melanie Drese en Michael Völker maken natuurlijke wijnen in Kitzingen, in het Duitse Franken, van druiven uit oude gaarden die ze al ruim tien jaar biodynamisch bewerken. Druivenrassen als Müller-Thurgau, Bacchus, Silvaner, Regent, Domina en de prachtige Schwarzriesling (Pinot Meunier…) worden gebruikt om zachte en aromatisch expressieve wijnen te maken. Over het algemeen zijn de wijnen laag in alcohol, krijgen de witte druiven over het algemeen schilcontact om het mooiste aan de schillen te onttrekken, en is het rood fris en peperig, met veel mineraliteit. Geen enkele wijn wordt gezwaveld, en de wijnen krijgen lang de tijd in de eeuwenoude wijnkelder om tot rust te komen, en volwassen te worden.
Tijdens de proeverijen laat Michael het hele 2Naturkinder-spectrum proeven, inclusief de ciders, bubbels, aanstaande cuvées en experimenten. Zie hieronder de specifieke informatie met betrekking tot de proeverijen en diners.
Data en tijden
maandag 26 februari in Maastricht bij Café Sjiek
proeverij tussen 13:00 - 15:00, waar náást de wijnen van 2Naturkinder ook een selectie uit het Zuivere portfolio te proeven zal zijn
dinsdag 27 februari in Nijmegen bij bij Pizzacafé DESEM
proeverij tussen 15:00 - 17:00
aansluitend een pizza-avond waar wij met Michael wijnen van 2Naturkinder schenken
woensdag 28 feb in Rotterdam bij Restaurant Renilde
proeverij tussen 16:00 - 18:00
wijnmakersdiner vanaf 18:00 waar Jim de Jong een menu kookt, met bijpassende wijnen van 2Naturkinder
Aanmelden en reserveren
De proeverijen zijn in alledrie de steden gratis, en toegankelijk voor zowel horeca- als particuliere klanten;
Aanmelden voor de proeverijen kan via job@zuiverwijnen.nl;
Reserveren voor de pizza-avond kan via de website van DESEM, die speciaal eenmalig op dinsdag open zijn, en reserveren voor het wijnmakersdiner kan via de website van Restaurant Renilde.
We hopen jullie uiteraard in een van de steden te zien, samen met jullie te proeven en eventueel het glas te kunnen heffen. Michael is in alle steden uiteraard zowel tijdens de proeverijen als de diners aanwezig om naast over de wijnen ook over de wijngaarden, de biodynamische praktijken, de illustere vleermuizen (!) en de geschiedenis van het eeuwenoude wijndomein te vertellen. Voor eenieder die er niet bij kan zijn, zijn een groot deel van de wijnen in ieder geval online en in de winkel beschikbaar. Wij hebben er in ieder geval heel erg veel zin in. Tot dan!
Met vriendelijke groeten,
Zuiver Wijnen
